【爆】海淀这家博物馆，藏的是宫廷美味——

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2024年08月09日 ku游

　　皇家菜，始于夏商，发展于秦汉，成熟于唐宋元，明清时达到了顶峰，在饮食文化有讲不完的故事，今天海淀融媒的尝先师带您进宫赴宴，在三山五园品皇家御膳，走进御仙都皇家菜博物馆，沉浸式体验华传统饮食文化。

　　这就是唐朝的火锅，可以说是咱们铜锅涮肉的鼻祖啦。除了品尝美食，物馆的文化展示区还陈列着皇家菜历史有关的展品。

　　北京御仙都皇家菜博物馆，位于北京市海淀区西四环北路，这里浓缩展现了皇家菜五千年演进脉络，不仅重点介绍了历史上皇家名菜名厨，还集解析了皇家菜的养生之道。目前，馆藏食器文献等珍贵史料1000多件。

　　唐代的火锅，清朝的烤鸭，全部依照史料记载真实还原，馆内还有不少趣味的互动装置，通过生动的科技手段，带领参观者探究古人的养生秘笈。

　　并且这里不但是家AAA级旅游景区，还是一家以皇家御膳为特色的沉浸式餐厅。

　　据了解，皇家菜博物馆的御膳制作技艺已正式列入北京市非物质文化遗名录，作为北京唯一一家可以边欣赏文物边吃饭的博物馆，这里除了可以欣赏到华五千年博大精深的饮食文化，还有真正的皇家菜传人为食客制作颇具文化底蕴的经典菜肴。

　　这里的菜单灵感自于满汉全席

　　每一道菜都是由宫廷菜演变而

　　与此同时，在这里就餐也非常有讲究，除了专设有89个宫殿，用餐模式也是效仿古人采用分餐制，服阵容有百名御厨三百位格格，用餐期间还有唱菜与走秀等表演，可谓是能吃能看能学能玩。

　　6点之后大幕拉开

　　大型皇家美食体验剧

　　华一品宴震撼上演

　　带您穿越至清乾隆年间

　　观皇太后万寿庆典盛况

　　品皇家御膳盛宴

　　一肴一馔，回味悠长

　　海淀区以三山五园为核心的

　　皇家园林群

　　是古典园林集大成的代表

　　而传承在海淀的传统文化

　　更赋予了这里无尽的魅力

　　一起海淀打卡吧

　　记者龚可涵

　　编辑陈乃禾